Revisión nutricional: Lisa Marie Hudezek – Nutricionista de la Sociedad Alemana de Nutrición, Consultor especialista en trastornos alimentarios (Centro de Frankfurt para los trastornos alimentarios), formadora y entrenadora – LINKEDIN
Realizamos investigaciones exhaustivas, probamos minuciosamente y evaluamos de forma independiente los productos dietéticos y nutritivos más destacados para el entrenamiento. Nuestro equipo de expertos en nutrición y entrenamiento personal analiza cada artículo con meticulosidad. Si decide adquirir algo a través de nuestros enlaces, podríamos recibir una comisión por las compras realizadas en Amazon.
¿Te has preguntado alguna vez si todos los productos de proteína en polvo recomendados están realmente analizados? Lamentablemente, el mundo de los suplementos nutricionales puede ser bastante opaco y está sujeto a manipulaciones similares a las que ocurren en otros sectores, donde las recomendaciones a veces están influenciadas por intereses comerciales. Para abordar esto, hemos realizado un análisis riguroso y objetivo de las proteínas en polvo que consideramos las más destacadas y efectivas, determinando sus verdaderos beneficios.
Es crucial recordar que no existen proteínas en polvo milagrosas y que cada persona tiene necesidades nutricionales específicas. En este artículo, además de encontrar un análisis detallado de algunas de las proteínas en polvo más recomendadas, te proporcionaremos toda la información necesaria para elegir la mejor opción según su composición y tus objetivos personales. Esto te permitirá tomar decisiones informadas sin caer en estudios o recomendaciones que puedan ser engañosas.
Problemas y beneficios de elegir una buena proteína
Elegir una buena proteína en polvo de alta calidad es muy importante, no solo por sus efectos en el rendimiento físico, sino también por su impacto en la salud general. La calidad de la proteína puede influir significativamente en la síntesis de proteínas musculares y en la recuperación post-ejercicio. Investigaciones muestran que una suplementación adecuada con proteína puede mejorar la composición corporal, incrementando la masa muscular magra y reduciendo la masa grasa (BioMed Central) (mindbodygreen).
El tipo de proteína también es importante. Por ejemplo, las proteínas de suero (whey) se absorben rápidamente y son ricas en aminoácidos esenciales, lo que las hace ideales para la recuperación después del ejercicio. En contraste, las proteínas de origen vegetal, como la de soja o cáñamo, también ofrecen beneficios, especialmente para aquellos con restricciones dietéticas o preocupaciones éticas (www.heart.org).
Además, la pureza y la seguridad del producto son factores críticos. Los estudios recomiendan optar por proteínas que hayan sido probadas por terceros para evitar contaminantes como metales pesados y para asegurar que sean sin azúcares añadidos ni rellenos innecesarios (mindbodygreen) (www.heart.org).
Finalmente, es esencial considerar el perfil de aminoácidos y la presencia de componentes adicionales beneficiosos, como la leucina, que es crucial para la síntesis de proteínas musculares. Escoger una proteína de alta calidad puede maximizar los beneficios para la salud y el rendimiento, mientras minimiza los riesgos asociados a productos de baja calidad (BioMed Central) (mindbodygreen).
Cómo y Cuándo Consumir Proteína en Batidos
La manera de tomar la proteína y el momento adecuado para consumirla son preguntas frecuentes en el mundo de la suplementación. Los batidos de proteínas se pueden preparar con agua o leche, según la cantidad de proteínas que necesites. Es fundamental ajustar el consumo de otros alimentos proteicos para no exceder la dosis diaria recomendada.
1. Proteínas en el Desayuno
El desayuno es crucial después de varias horas de ayuno. Comenzar el día con un batido de proteína de suero mezclado con leche es ideal. La lactosa en la leche ayuda a una liberación secuencial de proteínas, manteniendo el cuerpo en estado anabólico durante más tiempo.
2. Proteínas como Sustituto de Comidas
La proteína de suero es una excelente opción para complementar cualquier comida del día. Un batido de proteínas puede sustituir una comida completa en poco tiempo. Puedes combinar 1-2 cazos de proteína de suero con leche, una porción de cereales y una cucharada de mantequilla de maní. Esto es útil para quienes desean bajar de peso, ya que un batido de proteínas sacia y facilita la pérdida de grasa.
3. Proteínas en el Pre-entrenamiento
Tomar un batido de proteínas antes de hacer ejercicio es una buena estrategia. Mezcla la proteína con agua y consúmela 30-45 minutos antes del entrenamiento. Añadir carbohidratos, como un plátano o amilopectina, puede proporcionar un aporte energético adicional y optimizar la recarga de glucógeno.
4. Proteínas en el Post-entrenamiento
Después del ejercicio, los músculos necesitan proteínas para recuperarse y crecer. Un batido de proteína de suero con agua se asimila rápidamente, acelerando la recuperación muscular.
5. Proteínas Antes de Dormir
Consumir proteínas de lenta absorción antes de dormir, como la caseína, ayuda en la recuperación muscular durante el sueño y evita antojos nocturnos. Mezcla la caseína con 150 ml de leche para ralentizar aún más la absorción y mantener el estado anabólico toda la noche.
Para ampliar la información, tenemos este artículo más completo. Una vez visto todo esto, es hora de hablar de las mejores proteínas del mercado:
Las mejores proteínas del mercado
En el siguiente listado vais a encontrar las mejores proteínas del mercado, bajo el punto de vista de un médico experto. Vais a encontrar todos los beneficios de las proteínas y por qué son las mejores del mercado. Junto a los precios de las mismas.
Nutrides: Proteínas Whey de varios sabores
Puedes comprar este producto en la web de Nutrides o desde Amazon (donde tiene un precio un poco mayor).
Uno de las proteínas más recientes que he evaluado es la de Nutrides, una marca emergente con laboratorios ubicados en Toledo, que ha demostrado ser prometedora. Aunque su variedad de sabores no es extensa, ofrecen opciones deliciosas como Chocolate, Fresa, Vainilla y Cookies. Personalmente, el sabor de Chocolate me recuerda al clásico cacaolat, y mi preferido es el de Cookies.
En términos de contenido proteico, Nutrides destaca por su proteína de suero filtrada, considerada una de las mejores fuentes de aminoácidos ramificados (BCAA) de origen natural. Estos aminoácidos son esenciales para el mantenimiento y crecimiento de la masa muscular.
Además, Nutrides incorpora el complejo patentado DigeZyme®, que desempeña un papel crucial al mejorar la digestión de las proteínas, asegurando una absorción óptima y eficiente de los nutrientes.
Nutrides Iso Whey utiliza un aislado de suero de leche (CFM) de alta calidad que mantiene intacto todo el espectro de proteínas no desnaturalizadas presentes en el suero. Esto asegura que se conserven todas las propiedades beneficiosas para el organismo.
Un aspecto clave de Nutrides Iso Whey es su elevado contenido de aminoácidos ramificados (BCAA) y precursores antioxidantes naturales, como el glutatión. Estos componentes no solo favorecen el mantenimiento y crecimiento de la masa muscular, sino que también contribuyen a una recuperación más rápida y efectiva después del ejercicio.
Características destacadas:
- Aislado de Suero de Alta Pureza: A diferencia de muchas otras proteínas que se extraen directamente de la leche, Nutrides Iso Whey se obtiene exclusivamente de la fracción proteica del suero de leche. Esto asegura una mayor concentración y pureza.
- Alto Contenido en Aminoácidos: Con más del 90% de aislado puro de suero Provon®, Nutrides Iso Whey ofrece un contenido de leucina del 9.6% y un total de aminoácidos ramificados del 20.4%, aunque estos valores pueden variar ligeramente según el sabor.
- Antioxidantes Naturales: Este producto contiene un alto porcentaje de cisteína, un precursor del glutatión, un antioxidante crucial para la salud celular. Además, incluye glicomacropéptidos, que tienen efectos beneficiosos sobre la flora intestinal al estimular las bifidobacterias.
- Alta Asimilación y Tolerancia: Nutrides Iso Whey es altamente asimilable por el organismo, conservando todas las propiedades beneficiosas del suero de leche mientras elimina selectivamente lípidos, carbohidratos y azúcares. Esto lo hace adecuado para personas con intolerancia a la lactosa y, al no contener gluten, también es apto para celíacos.
Recomiendo Nutrides Iso Whey no solo por su excelente perfil nutricional, sino también por su capacidad para apoyar de manera efectiva el rendimiento y la recuperación muscular. Es una opción segura y eficiente para quienes buscan una fuente de proteína de alta calidad en su dieta.
Ingredientes:
- Aislado de proteína de suero de LECHE Glanbia Provon
- Cacao alcalinizado en polvo desgrasado
- Aroma
- Edulcorante: Sucralosa
- DigeZyme – complejo multienzimático (maltodextrina, alfa amilasa, celulasa, lactasa, lipasa y proteasa)
Puedes comprar este producto en Amazon o en la web de Nutrides (donde tiene un precio un poco más bajo).
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
La fórmula de rápida absorción de este producto, basada en aislado de proteína de suero, promueve el desarrollo muscular y acelera la recuperación post-entrenamiento. Certificada por Informed Choice, esta proteína whey incluye BCAA y GLUTAMINA naturales, siendo baja en azúcar y grasa. Está disponible en una variedad de tamaños y sabores.
Es ideal para consumirla a primera hora de la mañana y/o durante los 30 minutos antes de entrenar o inmediatamente después del entrenamiento.
Amfit Nutrition Proteína de Suero de Leche en Polvo
Apto para dietas vegetarianas, tiene una digestión bastante razonable y un contenido de 22 gramos de proteína por dosis que no está nada mal.
Tiene bastante variedad de sabores aunque en numerosas ocasiones no tienen disponibilidad de todos. No me termina de convencer el embasado, que aunque efectivamente es completamente reciclable luego es complejo de guardar sin que se manche todo (sobre todo si queda algo de resto de proteína en el cierre jeje)
